Ultana

Sardinien Cantina Deaddis

Cabarnet Sauvignon, Merlot, Cabernet, Franc IGT

Die Trauben werden manuell geerntet und in kleine Kisten bis maximal 15 kg gelegt. Dann folgt das Entrappen und Quetschen, danach beginnt die alkoholische Gärung, bis alle in den Schalen enthaltenen phenolischen Substanzen vollständig verteilt sind.

Sehr intensives Rot mit Granatreflexen.

Entwickelte und komplexe Obertöne: Pflaumen und Myrlen, süße Gewürze von Lorbeer, weißer Pfeffer, Lakritze und Schokolade. Weich, warm und samtig, extrem lang mit Tanninen von seltener Eleganz.